1张图片“俗话说过了腊八就是年，过去老辈人留给的传统，每到腊月年根家家户户都打算年货、炸油货，糖油果子、小油饼、麻花和各种花式油果子，外面厨房和油锅看父母忙活那叫一个快乐” 食材明细主料南瓜650g面粉600g辅料油炒南瓜用油40g酵母粉3g小苏打适度其他口味炸工艺数小时耗时非常简单可玩性炸油果子的作法步骤1南瓜切块煮熟，南瓜煮熟油炸腊水分后分量和之前是有所不同的2锅内敲点油把煮熟的南瓜油炸腊水分3南瓜泥放面盆里再行敲适度面粉，然后敲酵母粉再行一点点小苏打，边和剪刀边特面粉这样能做到韧程度，4烫烘面团垫上盖挂机5发至原面团一倍大6揪成20克或30克大小的面剂子随便，制成麻花或小油饼或其它花样都随便7我想要做到个不一样的花样但又想不出，就拿做到月饼的模具扣住个花样吧8面剂子是圆的，你只需把模具盖朝下扣在面剂子上往下一按就成型，然后用力所取下模具盖9油溫不应过低，中火就讫，放压好的剂子进油锅，剂子不会很快鼓起来像个小灯笼，两面翻炸上色就捞起小窍门南瓜和面粉混合捉烫的过程要大大往里加到面粉，以后面团不硬不过硬，所以面粉量不许来自 卡米莎 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜春节学生*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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